Ingredientes:
Folhas de lasanha - 12 unid.
Carne moída (porco e vaca) - 500 g
Cebola - 1 cebola (finamente picada)
Cenouras - 1 peça (finamente picada)
Tomates no seu próprio sumo - 400 g
Natas - 200 ml
Queijo (mozzarella ou parmesão) - 200 g (ralado)
Azeite - 2 colheres de sopa. l.
Alho - 2 dentes (finamente picados)
Sal, pimenta, orégãos - a gosto
Preparação:
Preparação do molho: Aquecer o azeite numa frigideira. Fritar a cebola, a cenoura e o alho até ficarem macios. Adicione a carne picada e frite até ficar cozinhada. Deite os tomates, as natas, o sal, a pimenta e os orégãos. Cozinhe em lume brando durante 20 minutos.
Montar a lasanha: Coloque uma camada de molho na caçarola, depois as folhas de lasanha, o molho novamente e polvilhe com queijo. Repetir as camadas até o molho e a lasanha estarem prontos.
Caçarola: Coza num forno pré-aquecido a 180°C durante 30-40 minutos até a parte superior estar dourada e borbulhante.