Składniki:
Filet z dowolnej ryby - 500 g
Marchew - 2 sztuki
Cebula - 2 sztuki
Pomidory - 3 sztuki
Cukier - 1 łyżka stołowa
Ocet - 2 łyżki stołowe
Olej roślinny - do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Marchew pokroić w słomki, cebulę w półpierścienie, pomidory w kostkę.
Usmażyć rybę na oleju roślinnym, ułożyć na talerzu.
Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i marchew do miękkości.
Dodać pomidory, cukier, ocet, sól i pieprz, gotować przez 5-7 minut.
Umieścić rybę na patelni z marynatą i dusić przez 10 minut.
